Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En enkel og smakfull kyllingwok med friske grønnsaker. Perfekt til middag på travle hverdager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 ss olje til steking
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåte:

1. Marinér kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i 10 minutter.
2. Varm opp olje i en stor panne eller wok på høy varme.
3. Stek kyllingen i 5-7 minutter til den er gjennomstekt. Ta den ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ca. 1 minutt.
5. Legg alle grønnsakene i pannen og stek i 5-6 minutter til de er møre, men fortsatt sprø.
6. Tilsett kyllingen tilbake i pannen og bland godt. Smak til med salt og pepper.
7. Server med ris eller nudler.

Næringsinformasjon per porsjon:

Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fett: 12 g
Karbohydrater: 25 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.22 (3982 anmeldelser) ★★★★★ del