Kyllingfilet med grønnsaker
oppskrift

Lett og smakfull kyllingrett med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 4 kyllingfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 rød paprika, hakket
- 1 gul paprika, hakket
- 1 zucchini, skivet
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. timian eller oregano) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Krydre kyllingfiletene med salt og pepper.
3. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
4. Stek kyllingfiletene i 5-7 minutter på hver side til de er gyldne og gjennomstekte. Ta dem ut av pannen og legg dem til side.
5. I samme panne, tilsett løk og hvitløk, og stek i 2 minutter.
6. Tilsett paprika og zucchini, og stek i ytterligere 5-7 minutter til grønnsakene er møre.
7. Legg kyllingfiletene tilbake i pannen med grønnsakene, og la det surre i 2-3 minutter.
8. Pynt med friske urter før servering.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 20 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.37 (5683 anmeldelser) ★★★★★ del