Kylling med kremet sopp og ris
oppskrift

En deilig rett med saftig kylling og kremet soppsaus, servert med ris.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingbryst
- 200 g sopp (skivet)
- 1 løk (hakket)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 200 ml kremfløte
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts pepper
- 1 ts tørket timian
- 300 g ris
- 600 ml vann

Fremgangsmåte:

1. Kok ris i vann i henhold til pakkeanvisningene.
2. Varm olivenolje i en stor panne over middels varme.
3. Tilsett kyllingbrystene og stek dem i 5-7 minutter på hver side, til de er gjennomstekte. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett løk og hvitløk, og stek i 2-3 minutter til de er myke.
5. Legg til soppen og stek i ytterligere 5 minutter til de er gyldne.
6. Hell i kremfløten, tilsett salt, pepper og timian. La sausen småkoke i 5 minutter.
7. Legg kyllingen tilbake i pannen og la den varme seg opp i sausen i 2-3 minutter.
8. Server kylling med soppsaus over ris.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 520 kcal
Fett: 20 g
Karbohydrater: 50 g
Protein: 35 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.83 (2071 anmeldelser) ★★★★★ del