Kyllingfajitas
Kyllingfajitas
oppskrift
En smakfull og enkel rett som passer perfekt til middag. Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler - 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 grønn paprika, skåret i strimler
- 1 liten løk, skåret i skiver
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 ts fajitaskrydder
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Tortillalefser til servering
- Frisk koriander til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. 2. Tilsett kyllingstrimlene og stek i 5–7 minutter, til kyllingen er gjennomstekt.
3. Ha i løk, paprika og hvitløk. Stek i ytterligere 5 minutter, til grønnsakene er myke.
4. Dryss over fajitaskrydder, salt og pepper. Rør godt og stek i 2 minutter til.
5. Server kyllingfajitasen i tortillalefser og pynt med frisk koriander om ønskelig.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 12 g
Fiber: 4 g
Vurderinger: 4.17 (1328 anmeldelser) ★★★★★