Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og enkel kyllingwok med friske grønnsaker. Perfekt til middag på travle hverdager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 cm ingefær, revet
- 2 ss olje til steking
- Salt og pepper etter smak
- Sesamfrø til pynt

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i ca. 10 minutter.
2. Varm opp oljen i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ca. 30 sekunder til det dufter.
4. Legg kyllingen i pannen og stek til den er gylden og gjennomstekt, ca. 5-7 minutter.
5. Tilsett paprika, brokkoli og gulrøtter, og stek i ytterligere 5-7 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Server varm, pyntet med sesamfrø.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.6 (4938 anmeldelser) ★★★★★ del