Valkosjokolade og Tyttebærkaker
oppskrift

Disse deilige kakene kombinerer søt hvit sjokolade og syrlige tyttebær, og skaper en perfekt smaksopplevelse. En utmerket valg til kaffen eller som snacks!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: ca. 20 kaker
Ingredienser:
- 2 ts vaniljesukker
- 50 g tørkede tyttebær eller svarte bær
- 3½ dl hvetemel
- ½ dl sukker
- 2 stk egg
- 300 g hvit sjokolade (2 plater)
- 2 ts bakepulver
- 50 g smør eller margarin
Fremgangsmåte:
1. Kutt 100 g hvit sjokolade i biter på størrelse med fingertuppene.
2. Smelt resten av sjokoladen sammen med smøret i mikrobølgeovn i 2-3 minutter, til blandingen er jevn.
3. Bland inn eggene, sukkeret og vaniljesukkeret.
4. Tilsett hvetemelet, bakepulveret og tørkede tyttebær. Rør til du får en jevn deig.
5. Tilsett til slutt de hakkede hvite sjokoladebitene og rør forsiktig.
6. Form små kuler av deigen og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
7. Stek ved 175 grader i ca. 10-12 minutter, eller til kakene er lett gyldne.
8. La dem avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per kake):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 2 g
Fett: 6 g
Karbohydrater: 22 g
Sukker: 10 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.99 (1726 anmeldelser) ★★★★★ del