Valkoløk- og grønnsakssuppe
oppskrift

En smakfull og kremete grønnsakssuppe med hvitløk som gir en ekstra dimensjon av smak. Perfekt for hverdagen.
Valgtid: 45 minutter
Antall porsjoner: 6-8 porsjoner

Ingredienser

- 5 fedd hvitløk (eller mer etter smak)
- 6 gulrøtter
- 2 dl matfløte
- 2 grønnsaksbuljongterninger
- 1 boks creme bonjour cuisine hvitløk
- 3 store løk
- 2 små kålrot
- 10 store poteter
- Vann (nok til å dekke grønnsakene)

Fremgangsmåte

1. Hakk alle grønnsakene (gulrøtter, løk, kålrot og poteter) og ha dem i en stor kjele.
2. Tilsett grønnsaksbuljongterningene og nok vann til å dekke grønnsakene.
3. Varm opp kjelen på middels varme og la suppen koke i ca. 20-30 minutter, til grønnsakene er møre.
4. Tilsett matfløte og creme bonjour cuisine hvitløk i suppen. Rør godt.
5. Kjør suppen med en stavmikser eller i en blender til den er helt jevn og kremete.
6. Smak til og juster smaken om nødvendig.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 34 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.62 (2515 anmeldelser) ★★★★★ del