Hvitløkssuppe
oppskrift

Beskrivelse: En deilig og kremet hvitløkssuppe som varmer sjelen. Perfekt som forrett eller lett middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4-5 fedd fersk hvitløk
- 1 løk
- 1 ss smør
- 4 dl kyllingbuljong
- 2 dl fløte
- Salt og pepper etter smak
- Krutonger eller baconmuffins til servering
Fremgangsmåte:
1. Skrell og finhakk hvitløken og løken.
2. Smelt smøret i en kjele og tilsett løken. Sauter til den er myk og gjennomsiktig.
3. Tilsett den finhakkede hvitløken og sautér i ytterligere et minutt.
4. Hell kyllingbuljongen i kjelen og la det småkoke i ca. 10 minutter.
5. Bruk en stavmikser for å purere suppen til den er jevn.
6. Tilsett fløten og smak til med salt og pepper. Varm opp suppen igjen, men la den ikke koke.
7. Server suppen varm sammen med krutonger eller baconmuffins.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 320
Fett: 24 g
Karbohydrater: 15 g
Protein: 6 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.22 (1918 anmeldelser) ★★★★★ del