Vadelmakakkuset
oppskrift

Disse deilige vadelmakakkusene er en perfekt dessert eller til kaffen. De er myke, saftige og fulle av bringebærsmak.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 12 kakkuser

Ingredienser:

- 2 egg
- Ca. 2,5 dl hvetemel
- 150 g smeltet margarin
- 1,5 dl sukker
- 1,5 ts bakepulver
- 1-2 dl frosne bringebær

Fremgangsmåte:

1. Smelt margarinen og bland inn sukkeret.
2. Tilsett eggene når blandingen har kjølt seg litt ned.
3. Sikt inn hvetemelet og bakepulveret, og rør raskt til en jevn røre. Vær forsiktig så du ikke rører for mye, da kan deigen bli seig.
4. Vend forsiktig inn de frosne bringebærene i røren.
5. Fordel røren i muffinsformer.
6. Stek ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, eller til kakkusene er gyllenbrune.
Næringsinnhold (per kake):
- Energi: 150 kcal
- Proteiner: 2 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 0,5 g

Vurderinger: 3.6 (4966 anmeldelser) ★★★★★ del