Sateenkaari-marenkikakku
oppskrift

En fargerik og smakfull kake som imponerer med sitt utseende og smak.
Forberedelsestid: 2 timer
Antall porsjoner: 8-10
Ingredienser:
- 4 eggehviter
- 250 g sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts maisstivelse
- Matfarger (f.eks. rød, gul, grønn, blå, lilla)
- 5 dl kremfløte
- 2 ss sukker (til kremfløten)
- Friske bær (f.eks. jordbær, blåbær, bringebær) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 100 grader C (varmluft).
2. Pisk eggehvitene til stive topper. Tilsett sukker gradvis mens du pisker, til blandingen er blank og fast.
3. Tilsett vaniljesukker og maisstivelse, og bland forsiktig.
4. Del marengsblandingen i flere skåler og tilsett matfarger i forskjellige farger. Bland forsiktig så fargene blandes litt.
5. Sprøyt marengsblandingen på et stekebrett dekket med bakepapir i ønsket form.
6. Stek marengsene i ovnen i ca. 1,5 time, eller til de er tørre. La dem avkjøles.
7. Pisk kremfløten med sukker til stive topper.
8. Sett sammen kaken: legg en marengsplate, smør på krem og tilsett bær, gjenta lagene.
9. Pynt det siste laget med en marengsplate og bær.
10. La kaken stå i kjøleskapet før servering.
Nyt denne fargerike og deilige kaken!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 250
- Fett: 12 g
- Karbohydrater: 35 g
- Protein: 4 g

Vurderinger: 3.51 (2022 anmeldelser) ★★★★★ del