Jäädytetyt Dumle-marenkikakku
oppskrift

En deilig og søt iskakeoppskrift som kombinerer marengsbunn og Dumle-godteri til en uimotståelig dessert.
Forberedelsestid: 2 timer (pluss frysing)
Antall porsjoner: 10 porsjoner

Ingredienser

Marengebunner:
- 5 eggehviter
- 2½ dl sukker
- 4 ss potetmel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
Dumle-Fluffy:
- 3 dl kremfløte
- 200 g Dumle-godteri
- 100 g kremost
- 1 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte

1. Lag marengsbunnene:
- Forvarm ovnen til 100 grader.
- Pisk eggehvitene til stiv krem. Tilsett sukker gradvis og fortsett å piske til blandingen er glatt og stiv.
- Bland forsiktig inn potetmel, bakepulver og vaniljesukker i marengsen.
- Fordel marengsen på et bakepapirkledd stekebrett og form tre sirkler. Stek i ovnen i ca. 1,5 time, til marengsene er tørre. La dem avkjøles.
2. Lag Dumle-Fluffy:
- Smelt Dumle-godteriene på lav varme i en kjele. La det avkjøle.
- Pisk kremfløten til stiv krem. Tilsett kremost, vaniljesukker og smeltet Dumle.
- Bland forsiktig så blandingen forblir luftig.
3. Sett sammen kaken:
- Legg en marengsbunn på et serveringsfat. Fordel Dumle-Fluffy-blandingen over. Legg på en annen marengsbunn og gjenta lagene. Legg den siste marengsbunnen på toppen.
- Dekk kaken med plastfolie og sett den i fryseren i minst 4 timer eller over natten.
4. Servering:
- Ta kaken ut av fryseren og la den tine litt før servering. Pynt eventuelt med sjokoladeglasur eller pisket krem.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.62 (1375 anmeldelser) ★★★★★ del