Sateenkaari-kake
oppskrift

Sateenkaari-kake er en fargerik og deilig kake som passer perfekt til feiringer. Den symboliserer glede og aksept, og er et flott valg for både sommer- og vinterfester.
Forberedelsestid: 1 time + avkjølingstid
Antall porsjoner: 12-16 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g kakebunn (f.eks. vaniljekakebunn)
- 400 g kremfløte
- 200 g mascarponeost
- 1 dl melis
- 1 ts vaniljesukker
- Matfarger (rød, oransje, gul, grønn, blå, lilla)
- Nonpareller eller andre pynt

Fremgangsmåte:

1. Lag kakebunnen og la den avkjøle helt.
2. Pisk kremfløte, mascarponeost, melis og vaniljesukker i en bolle til stiv krem.
3. Del kremen i seks forskjellige boller og tilsett matfarge i hver bolle, rør godt.
4. Kutt den avkjølte kakebunnen i tre eller fire lag.
5. Legg det første laget av kakebunnen på et serveringsfat og spre rødkrem over.
6. Legg på det neste laget og gjenta prosessen til alle fargene er brukt.
7. Pynt kaken som ønsket med nonpareller eller annen dekorasjon.
8. La kaken avkjøle i kjøleskapet i minst 2 timer før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 22 g
- Sukker: 15 g
Nyt din fargerike og deilige Sateenkaari-kake!

Vurderinger: 4.5 (2919 anmeldelser) ★★★★★ del