Välmøring kjøttboller med potetmos
oppskrift

Välmøring inspirerte kjøttboller serveres med myk potetmos. En perfekt rett som bringer smaker fra sør rett hjem.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g kjøttdeig (17% fett)
- 100 g fetaost (8% fett)
- 1 egg
- 1 ts timian
- 1 ts salt
- 8 melne poteter
- 1 løk
- 0,25 ts hvit pepper
- 1 ts paprikapulver
- Olje til steking
- 2 dl melk
- Hvitløk etter smak

Instruksjoner:

1. Skrell og hakk løk og hvitløksfedd.
2. Sauter løk og hvitløk i olje til de er myke.
3. Tilsett kjøttdeig, timian, salt, hvit pepper og paprikapulver i pannen. Stek til kjøttdeigen er gjennomstekt.
4. Smuldre fetaosten inn i kjøttdeigen og tilsett egget. Bland godt.
5. Form små kjøttboller av deigen og stek dem i en varm panne til de er gyllenbrune.
6. Skrell og kok potetene i saltet vann til de er myke.
7. Sil potetene og mos dem sammen med melk og salt til en myk mos.
8. Server kjøttbollene med potetmos.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 550 kcal
Protein: 30 g
Fett: 25 g
Karbohydrater: 50 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.92 (2692 anmeldelser) ★★★★★ del