Terveellinen Nyttårssalat
oppskrift

Denne friske og næringsrike salaten er et perfekt valg for nyttårsforsetter om en sunnere livsstil. Salaten er enkel å lage og full av smak.
Valisetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 150 g fersk spinat
- 1 agurk
- 1 rød paprika
- 1 avokado
- 100 g fetaost
- 50 g nøtter (f.eks. valnøtter eller paranøtter)
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Vask spinaten og tørk den godt.
2. Skrell og skjær agurken og avokadoen i skiver.
3. Hakk den røde paprikaen i små biter.
4. Bland alle grønnsakene og spinaten i en stor bolle.
5. Smuldre fetaosten over salaten.
6. Tilsett nøttene i salaten.
7. Bland olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper i en bolle.
8. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
9. Server straks og nyt!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 6 g

Vurderinger: 4.93 (644 anmeldelser) ★★★★★ del