Herkkusienipaistos
oppskrift

En smakfull herkkusienipaistos som er perfekt som tilbehør eller en lettere hovedrett. Kan serveres til lunsj eller middag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g ferske herkkusopp
- 2 ss olivenolje
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 ts fersk timian (eller 0,5 ts tørket)
- 1 dl kremfløte
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Ohje:
1. Vask og skjær herkkusoppen i skiver. Skrell og hakk løk og hvitløk.
2. Varm olivenolje i en stekepanne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr til de er myke.
3. Tilsett de skivede herkkusoppene i pannen og stek i ca. 5-7 minutter, til soppen er gyllenbrun og væsken har fordampet.
4. Tilsett timian, kremfløte, salt og pepper. Bland godt og la det småkoke på lav varme i ca. 5 minutter.
5. Server varm, pyntet med frisk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 6 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.65 (2984 anmeldelser) ★★★★★ del