Herkkusienpaiostos
oppskrift

Denne deilige herkkusienpaiostosen er en perfekt tilbehør eller lett hovedrett. Den er rask og enkel å lage, og passer både til hverdag og fest.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g ferske champignon
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 løk, hakket
- 1 dl kremfløte
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts timian
- 50 g revet parmesanost
- Frisk persille til pynt

Instruksjoner:

1. Rens champignon og skjær dem i skiver.
2. Varm olivenolje i en stekepanne over middels varme. Tilsett hakket løk og surr til den er myk.
3. Tilsett finhakket hvitløk og stek i ytterligere ett minutt.
4. Legg champignon i pannen og stek i ca. 5-7 minutter, til de er gyllenbrune.
5. Hell kremfløten over soppblandingen og rør godt. Krydre med salt, svart pepper og timian. La det småkoke i ca. 5 minutter.
6. Dryss den revne parmesanosten over retten og bland forsiktig.
7. Server varmt med frisk persille til pynt.
Næringsinnhold per porsjon:
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 7 g
- Fett: 19 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.26 (3452 anmeldelser) ★★★★★ del