Kermainen Pesto Pasta
oppskrift

Denne deilige pastaretten er laget med ferske ingredienser og krydret med fløte og pesto. Passer perfekt til lunsj eller middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 dl fløte
- 1 dl basilikum-pesto
- 1 dl revet parmesanost
- 1 hvitløksfedd, knust
- Salt og svart pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen til den er al dente. Sil av pastaen og spar litt av kokevannet.
2. Varm en panne over middels varme og tilsett knust hvitløk. Stek i omtrent ett minutt til det dufter.
3. Tilsett fløten i pannen og varm opp under omrøring til den begynner å småkoke.
4. Tilsett pesto og rør godt. Hvis sausen er for tykk, kan du tilsette litt av det sparte kokevannet.
5. Bland den kokte pastaen inn i sausen og tilsett revet parmesanost. Rør til pastaen er godt dekket med sausen.
6. Smak til med salt og svart pepper.
7. Server umiddelbart med frisk basilicum på toppen, hvis ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Proteiner: 12 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 24 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.15 (491 anmeldelser) ★★★★★ del