Herkuleiske Avokadofylte Egg
oppskrift

Beskrivelse: Disse avokadofylte eggene er en smakfull og næringsrik snack eller lett måltid. De er enkle å lage og perfekte å servere til venner eller familie.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 2 porsjoner

Ingredienser:

- 2 egg
- 1 moden avokado
- 1 ss sitronsaft
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Frisk koriander eller persille til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Kok eggene i en kjele i ca. 10 minutter. Avkjøl dem i kaldt vann og skrell dem.
2. Del eggene i to og ta ut eggeplommene forsiktig i en bolle.
3. Tilsett avokado, sitronsaft, salt og sort pepper til eggeplommene. Mos blandingen til den er jevn.
4. Fyll eggehviten med avokado- og eggeplommeblandingen.
5. Pynt med frisk koriander eller persille før servering.

Næringsinnhold (per porsjon, 1/2 oppskrift):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.91 (5142 anmeldelser) ★★★★★ del