Herkuløse Avokado-toast
oppskrift

En enkel og næringsrik avokado-toastoppskrift som passer perfekt til frokost eller som snacks.
Forberedelsestid: 10 minutter.
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver grovt brød
- 1 moden avokado
- 1 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
- 1/2 ts chilipulver (valgfritt)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Rist brødskivene til de er gyllenbrune.
2. Del avokadoen, fjern stenen og skrap ut fruktkjøttet i en bolle.
3. Mos avokadoen med en gaffel og tilsett sitronsaft. Bland godt.
4. Krydre blandingen med salt, pepper og chilipulver.
5. Smør avokadoblandingen over de ristede brødskivene.
6. Pynt med friske urter og server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 3.03 (5359 anmeldelser) ★★★★★ del