Toast Skagen
oppskrift

En klassisk svensk rett med reker på ristet brød. Perfekt som forrett eller lett middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 200 g reker
- 2 skiver loff
- 50 g majones
- 1 ss rømme
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss fersk dill, hakket
- Salt og pepper etter smak
- Smør til steking
- Sitronbåter til pynt
Fremgangsmåte:
1. Smelt smør i en panne og rist loffskivene på begge sider til de er gyldenbrune.
2. Skrell og hakk rekene. Bland dem i en bolle med majones, rømme, sitronsaft og hakket dill.
3. Krydre blandingen med salt og pepper.
4. Fordel rekeblandingen på de ristede loffskivene.
5. Pynt rettene med sitronbåter og eventuelt mer dill.
6. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Fett: 20 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 15 g

Vurderinger: 4.41 (1303 anmeldelser) ★★★★★ del