Kremet Pasta med Pinaattisaus
oppskrift

En kremet pasta med deilig pinaattisaus. Denne retten er rask å lage og perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 200 ml kremfløte
- 1 løk
- 2 fedd hvitløk
- 50 g revet parmesanost
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann etter anvisning på pakken. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Skrell og finhakk løk og hvitløk.
3. Varm olivenoljen i en stor panne over middels varme. Tilsett løken og surr til den er myk.
4. Tilsett hvitløken og stek i et minutt til.
5. Ha fersk spinat i pannen og stek til den har falt sammen.
6. Hell kremfløten i pannen og rør om. Varm opp sausen, men la den ikke koke.
7. Tilsett den avsilte pastaen i sausen og bland godt. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av pastavannet.
8. Smak til med salt og pepper. Tilsett revet parmesan og rør om.
9. Server retten varm og pynt med fersk basilikum hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 450 kcal
Protein: 15 g
Karbohydrater: 60 g
Fett: 18 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.01 (4182 anmeldelser) ★★★★★ del