Toast Skagen
oppskrift

Toast Skagen er en deilig og festlig forrett som kombinerer reker og rømme på toast. Perfekt å nyte med et glass kald hvitvin!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g rensede reker i lake
- 3 ss majones (fullfett)
- 1 ss rømme
- 1 ss fersk dill, finhakket
- 1 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
- 8 skiver loff
- 2 ss smør, smeltet
- Sitronbåter til pynt
Fremgangsmåte:
1. Sil rekene og legg dem i en bolle.
2. Tilsett majones, rømme, dill, sitronsaft, salt og pepper til rekene. Bland godt.
3. Rist brødskivene til de er gyllenbrune i pannen med smør.
4. Fordel rekefyllet over brødskivene.
5. Legg toastene på et serveringsfat og pynt med sitronbåter.
6. Server straks med kald hvitvin.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 15 g

Vurderinger: 3.01 (4877 anmeldelser) ★★★★★ del