Enkel Pasta Carbonara
oppskrift

Denne smakfulle pasta carbonaraen er rask og enkel å lage, perfekt for en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 150 g bacon
- 3 eggeplommer
- 1 dl parmesanost (revet)
- 1 dl kremfløte
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok spaghetti i saltet vann i henhold til pakken til den er al dente.
2. Samtidig, stek bacon på middels varme til det er sprøtt. Ta det av pannen og la overflødig fett renne av.
3. Pisk eggeplommene i en bolle sammen med kremfløte og revet parmesan. Tilsett salt og svart pepper etter smak.
4. Når pastaen er ferdig, sil av vannet og spar litt av kokevannet.
5. Bland den varme pastaen med baconet i pannen. Ta pannen av varmen.
6. Tilsett eggeblandingen raskt i pastaen slik at den ikke klumper seg. Tilsett eventuelt litt av kokevannet for å gjøre blandingen kremet.
7. Server straks og pynt med frisk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 20 g
Karbohydrater: 50 g
Fett: 20 g

Vurderinger: 4.98 (1183 anmeldelser) ★★★★★ del