Kasviscarbonara
oppskrift

En smakfull og kremet pastarett med grønnsaker, perfekt for en kjøttfri middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g spagetti
- 1-2 gule løk
- ½ dl soyabiter med baconsmak
- Smør eller margarin til steking
- En skvett eplejuice eller hvitvin
Instruksjoner:
1. Kok spagettien i saltet vann etter anvisning på pakken. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Skrell og hakk de gule løkene.
3. Varm opp en panne, tilsett smør eller margarin og surr løkene til de er myke.
4. Legg soyabitene i pannen og stek dem til de er gyldenbrune.
5. Hell en skvett eplejuice eller hvitvin i pannen og la det koke bort litt.
6. Bland den kokte spagettien med løkblandingen og soyabitene. Rør godt.
7. Tilsett litt av det reserverte kokevannet om nødvendig for å gjøre blandingen saftigere.
8. Server straks og nyt din deilige kasviscarbonara!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350 kcal
Fett: 10 g
Karbohydrater: 55 g
Protein: 12 g

Vurderinger: 3.47 (2409 anmeldelser) ★★★★★ del