Mausteiset Lammaskebab
oppskrift

Disse mausteige lammaskebabene er perfekte småretter til festbordet. Enkle å spise og serveres på spyd, de frister med sin smakfulle kombinasjon og passer til enhver anledning.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12 kebaber
Ingredienser:
- 500 g lammekjøttdeig
- 1 ts kanel
- 1 ts koriander
- 1/2 ts nellik
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 dl hakket persille
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss olivenolje
- 12 grillspyd
Fremgangsmåte:
1. Legg lammekjøttdeigen i en stor bolle.
2. Tilsett kanel, koriander, nellik, salt, svart pepper, persille og knust hvitløk. Bland godt til alle ingrediensene er jevnt fordelt.
3. Form blandingen til lange, tynne kebaber.
4. Stikk et grillspyd inn i midten av hver kebab.
5. Varm opp olivenoljen i en stekepanne på middels varme og stek kebabene i ca. 5-7 minutter på hver side, til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
6. Server varme med dipp og friske grønnsaker.
Næringsinnhold (per kebab):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 12 g
- Fett: 10 g
- Karbohydrater: 1 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.72 (4661 anmeldelser) ★★★★★ del