Krydret Nyhtøkauraburgere
oppskrift

Disse smakfulle nyhtøkauraburgerne er fulle av smak og passer perfekt som tilbehør eller hovedrett. Forberedelsestid er bare 30 minutter, og oppskriften er nok til omtrent fire personer.

Ingredienser:

- 200 g nyhtøkaura
- 1 dl havremel
- 1 dl revet gulrot
- 1 liten løk (finhakket)
- 2 hvitløksfedd (presset)
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts spisskummen
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 dl vann
- 2 ss olivenolje (til steking)

Fremgangsmåte:

1. Bland nyhtøkaura, havremel, revet gulrot, løk, hvitløk og krydder i en bolle.
2. Tilsett vannet og bland til en jevn røre. La røren hvile i omtrent 10 minutter.
3. Varm opp olivenoljen i en stekepanne på middels varme.
4. Form røren til burgere og stek dem i pannen i ca. 4-5 minutter på hver side, til de er vakkert gyllenbrune.
5. Server burgerne med for eksempel syltede gulrøtter.

Næringsinnhold (per porsjon, estimert):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 22 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.39 (6111 anmeldelser) ★★★★★ del