Suklaafondant
oppskrift

Suklaafondant er en uimrende dessert, med en sprø ytre og en flytende sjokoladefyll inni. Denne herligheten er perfekt for festlige anledninger eller spesielle øyeblikk!
Forberedelsestid: 30 minutter + 1 time i kjøleskapet
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g mørk sjokolade (f.eks. 70% kakao)
- 150 g smør
- 3 egg
- 100 g sukker
- 50 g hvetemel
- Smør (til smøring av formene)
- Kakaopulver (til dryssing av formene)

Fremgangsmåte:

1. Start med å smelte sjokoladen og smøret sammen i et vannbad eller i mikrobølgeovnen. Rør til det er jevnt og la det avkjøle litt.
2. Pisk eggene og sukkeret i en bolle til blandingen blir luftig og lys.
3. Tilsett sjokolade- og smørblandingen i eggesukkerblandingen og rør godt.
4. Sikt hvetemelet i blandingen og rør forsiktig til deigen er jevn.
5. Smør formene med smør og dryss kakaopulver i dem.
6. Hell deigen i formene og sett dem i kjøleskapet i minst en time.
7. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
8. Stek fondantene i ovnen i 10-12 minutter. Kantene skal være stekt, men midten skal forbli myk.
9. La dem avkjøle litt før servering. Vend dem ut av formene og server straks.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 24 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.66 (1899 anmeldelser) ★★★★★ del