Mustaherukka-suklaafondant
oppskrift

Denne deilige sjokoladefondanten kombinerer sjokolade og svart currant, og skaper en smeltende smakopplevelse. Perfekt som dessert eller til spesielle anledninger.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 100 g mørk sjokolade
- 75 g smør
- 2 egg
- 100 g sukker
- 50 g hvetemel
- 100 g svart currant (fersk eller frossen)
- En klype salt

Fremgangsmåte:

1. Smelt den mørke sjokoladen og smøret sammen i vannbad eller mikroovn. Rør til det er jevnt.
2. Pisk eggene og sukkeret til en lys og luftig blanding.
3. Tilsett sjokolade- og smørblandingen i eggemassen og rør godt.
4. Sikt hvetemelet og en klype salt i røren, og bland forsiktig.
5. Tilsett de svarte currantene i røren og bland lett.
6. Smør 4 porsjonsformer og fordel røren i formene.
7. Stek i 180 grader i omtrent 10-12 minutter, til kantene er faste, men midten fortsatt er myk.
8. La det avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 32 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.65 (4400 anmeldelser) ★★★★★ del