Herkullige Tomat-Mozzarella Bruschetta
oppskrift

En enkel og smakfull oppskrift som er perfekt som forrett eller snacks. Nyt disse friske bruschettaene med venner eller server dem ved spesielle anledninger.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 ciabatta-brød
- 2 modne tomater
- 1 kule mozzarella-ost
- 1/4 kopp fersk basilikum
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skjær ciabatta-brødet i skiver og rist dem lett i ovnen eller på pannen til de er gyllenbrune.
2. Kutt tomatene og mozzarella-osten i små terninger.
3. Hakk den ferske basilikumen.
4. Bland i en bolle tomater, mozzarella, basilikum, olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper. Rør godt.
5. Skje tomat- og mozzarella-blandingen på de ristede brødskivene.
6. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon, 4 stk):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.86 (725 anmeldelser) ★★★★★ del