Bruschetta med tomat og pesto
oppskrift

Denne deilige bruschettaen er perfekt som forrett eller lett måltid. Sprø brød, smakfull tomat- og løkblanding, samt ost gjør denne retten uimotståelig!
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4-5 skiver landbrød
- 2 tomater
- 1 løk
- 1 fedd hvitløk
- 2 ts pesto
- Ost til topping (revet)
- Olivenolje
- Pepper
- Salt
Fremgangsmåte:
1. Hakk løk, tomater og hvitløk fint.
2. Bland de hakkede ingrediensene med pestoen.
3. Pensle landbrødene med olivenolje.
4. Fordel tomat- og løkblandingen på brødene, og strø revet ost over.
5. Sett brødene i ovnen på grillfunksjon ved 150 grader i ca. 10 minutter, eller til osten er smeltet og brødet er sprøtt.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.71 (4621 anmeldelser) ★★★★★ del