Bruschetta
oppskrift

En deilig italiensk forrett som kombinerer friske ingredienser med sprøtt brød. Denne oppskriften er rask å lage og perfekt for sommerdager.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser

- 3 store modne tomater, hakket
- 1 stor rødløk, hakket
- 1-2 hvitløksfedd, knust
- 1/2 potte basilikum, hakket
- 4-6 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- 1 baguette eller landbrød

Fremgangsmåte

1. Skrell og hakk tomatene, rødløken og hvitløken i små biter.
2. Bland tomater, rødløk, knust hvitløk og hakket basilikum i en bolle.
3. Tilsett olivenolje og smak til med salt og pepper. Bland godt.
4. Skjær baguetten i tynne skiver og rist dem lett i ovnen eller på pannen til de er gyldne og sprø.
5. Skje tomatblandingen over de ristede brødskivene og server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 180 kcal
Proteiner: 3 g
Karbohydrater: 25 g
Fett: 8 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.06 (2337 anmeldelser) ★★★★★ del