Kremet Pasta med Spinatsaus
oppskrift

En deilig og enkel kremet pasta med spinatsaus, perfekt til travle dager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl matfløte
- 1 dl revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Fersk basilikum til pynt (valgfritt)
Instruksjoner:
1. Kok pastaen i henhold til pakkeanvisningen i saltet vann. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett finhakket hvitløk og surr i 1-2 minutter.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den faller sammen, ca. 3-4 minutter.
4. Hell matfløten over spinaten og rør godt. Tilsett den revne parmesanosten og rør til osten smelter inn i sausen.
5. Smak til med salt og pepper. Hvis sausen er for tykk, kan du tilsette litt av det sparte kokevannet.
6. Tilsett den kokte pastaen i sausen og rør godt slik at pastaen dekkes med sausen.
7. Server umiddelbart, og pynt med fersk basilikum hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.66 (3108 anmeldelser) ★★★★★ del