Suklaafondant
oppskrift

En herlig dessert med en fyldig sjokoladesmak og en smeltende konsistens. Denne sjokoladefondanten serveres med vaniljeis og er perfekt som en søt avslutning på måltidet.
Valgetid: 30 minutter + nedkjøling
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 4 egg
- 2 eggeplommer
- 100 g sukker
- 100 g smør
- 100 g mørk sjokolade
- 1 ss instant kaffepulver
- 2 ss varmt vann
- 1 dl hvetemel
- Kakao til smøring av formene
Fremgangsmåte:
1. Smør keramiske porsjonsformer godt og sikt kakao i bunnene.
2. Pisk egg, eggeplommer og sukker til en luftig blanding.
3. Smelt smøret i en kjele og tilsett hakket sjokolade. Ta kjelen av varmen og rør til sjokoladen er helt smeltet.
4. Bland instant kaffepulveret med en skvett varmt vann.
5. Tilsett sjokoladeblandingen til eggedosisen sammen med siktet mel og kaffen. Rør til alt er godt blandet.
6. Fordel røren jevnt i formene, slik at det er litt plass til heving.
7. Sett formene i kjøleskapet i noen timer eller over natten for å kjøle ned.
8. Ta formene direkte fra kjøleskapet og plasser dem på en bakeplate.
9. Stek formene i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 12 minutter.
10. Ta dem ut og la dem hvile i noen minutter før du forsiktig vender dem ut på tallerkener.
11. Server med vaniljeis.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.32 (5651 anmeldelser) ★★★★★ del