Suklaafondant med kinuskisaus
oppskrift

Suklaafondant er en deilig dessert som smelter i munnen og gir en smakfull opplevelse. Sammen med kinuskisausen er det en perfekt avslutning på en koselig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 100 g mørk sjokolade
- 100 g smør
- 2 egg
- 2 eggeplommer
- 100 g sukker
- 40 g hvetemel
- 1 ts vaniljesukker
- Salt
Kinuskisaus:
- 200 g sukker
- 100 ml fløte
- 50 g smør
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør fire ramekinformer med smør og dryss mel i dem.
2. Smelt sjokoladen og smøret sammen i mikrobølgeovn eller vannbad. Rør til massen er jevn.
3. Pisk eggene, eggeplommene og sukkeret til en luftig masse. Tilsett sjokoladeblandingen og rør godt.
4. Sikt hvetemelet, vaniljesukkeret og en klype salt i blandingen. Rør forsiktig.
5. Hell røren i formene og bak i ovnen i ca. 10-12 minutter, til kantene er faste, men midten fortsatt er rennende.
6. Lag kinuskisausen: Smelt sukkeret i en kjele over middels varme, til det får en vakker gyldenbrun farge. Tilsett fløten og smøret forsiktig mens du rører. Kok på lav varme i noen minutter til sausen tykner.
7. Server fondanten varm med kinuskisausen.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 300 kcal
Protein: 5 g
Karbohydrater: 35 g
Fett: 15 g
Sukker: 25 g

Vurderinger: 4.18 (3489 anmeldelser) ★★★★★ del