Enkel Uunegomelett
oppskrift

Denne deilige og mettende uunegomeletten er perfekt å forberede på forhånd. Du kan lage den dagen før og steke den rett før servering, slik at gjestene kan nyte et ferskt måltid.
Valgetid: 15 min + 30 min steketid
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 6 egg
- 2 dl melk
- 150 g ost (f.eks. cheddar eller feta), revet
- 1 dl grønnsaker (f.eks. paprika, spinat, løk), hakket
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts tørkede urter (f.eks. basilikum eller timian)
- Smør eller olje til pensling av formen

Instruksjoner:

1. Pensle en ildfast form med smør eller olje.
2. Knekk eggene i en bolle og visp dem lett.
3. Tilsett melk, salt, svart pepper og urter i eggblandingen. Rør godt.
4. Bland inn revet ost og hakkede grønnsaker i eggblandingen. Rør til alt er jevnt fordelt.
5. Hell blandingen i den forberedte ildfaste formen.
6. Dekk formen med plastfolie og sett den i kjøleskapet over natten eller i minst noen timer.
7. Forvarm ovnen til 180 grader (C).
8. Stek omeletten i ovnen i ca. 30 minutter eller til den er gyllenbrun og stivnet.
9. La den avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold per porsjon (omtrent):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 4 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 3.49 (1962 anmeldelser) ★★★★★ del