Suklaafondant
oppskrift

Suklaafondant er en uimrende og deilig dessert med smeltet sjokolade i midten. Denne herligheten er den perfekte avslutningen på et festmåltid.
Forberedelsestid: 30 minutter + 1 time i kjøleskapet
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 100 g mørk sjokolade
- 100 g smør
- 2 egg
- 2 eggeplommer
- 100 g sukker
- 50 g hvetemel
- Smør til smøring av formen
- Kakao til dryssing av formen
Fremgangsmåte:
1. Smelt den mørke sjokoladen og smøret sammen i et vannbad eller i mikrobølgeovn. Rør til blandingen er jevn.
2. Pisk eggene, eggeplommene og sukkeret i en bolle til en lys og luftig masse.
3. Tilsett den smeltede sjokolade- og smørblandingen i egg- og sukkerblandingen og rør godt.
4. Sikt hvetemelet inn i blandingen forsiktig, til deigen er jevn.
5. Fordel deigen i fire smurte og kakao-dryssede former.
6. Sett formene i kjøleskapet i ca. en time.
7. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
8. Stek fondantene i ovnen i ca. 10-12 minutter, til kantene er faste men midten fortsatt er myk.
9. La dem avkjøle i noen minutter før servering. Server gjerne med vaniljeis eller bær.
Næringsinnhold per porsjon (omtrent):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 24 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.87 (5288 anmeldelser) ★★★★★ del