Tzatziki-kastike til kjøttdeigfarsekake
oppskrift

Beskrivelse: En frisk tzatziki-kastike perfekt til kjøttdeigfarsekake.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1/2 agurk, revet
- 1 1/2 dl gresk yoghurt
- 1 liten hvitløksfedd, revet
- 1/4 lime, saften
- 1 ts olivenolje
- Et lite dryss salt
- Et lite dryss svart pepper
- Tørket persille (etter smak)
Fremgangsmåte:
1. Bland alle ingrediensene godt sammen i en bolle.
2. La sausen stå i kjøleskapet i ca. 30 minutter før servering, slik at smakene får tid til å blande seg.
3. Server tzatziki med kjøttdeigfarsekake.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 120
Fett: 8g
Karbohydrater: 5g
Protein: 7g
---

Kjøttdeigfarsekake
oppskrift

Beskrivelse: Saftig og smakfull kjøttdeigfarsekake.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 45-60 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 800 g kjøttdeig
- Maldonsalt, etter smak
- Krydderpepper, etter smak
- 2 egg
- 1 dl vann
- 1 ss sukkerroefiber
- 1 ts potetmel
Fremgangsmåte:
1. Bland alle ingrediensene i en bolle til en jevn masse.
2. Form farsen til ønsket størrelse og fasong.
3. Stek kaken i ovnen på 175 °C i ca. 45-60 minutter, til den er gjennomstekt.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Fett: 25g
Karbohydrater: 5g
Protein: 30g
---

Rakuunaporkkaner
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull side rett av ovnsbakte gulrøtter med rakuuna.
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- Gulrøtter
- Rapsolje
- Tørket rakuuna
- Havsalt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær gulrøttene i skiver.
2. Bland gulrøttene med rapsolje, rakuuna og salt.
3. Legg gulrøttene i stekepannen og bak dem i ovnen sammen med kjøttdeigfarsekaken.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 80
Fett: 4g
Karbohydrater: 10g
Protein: 1g
---

Karpalovispipuuro med yoghurtkrem
oppskrift

Beskrivelse: En kremet og søt dessert laget med tranebær og yoghurt.
Forberedelsestid: 10 minutter
Koke-/kjøletid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1/2 l vann
- 1 1/2 dl frosne tranebær
- 1 dl risgrynmel
- Et lite dryss stevia
Fremgangsmåte:
1. Kok tranebærene i vann i ca. 10 minutter.
2. Sil bort skallet og visp inn risgrynmelet.
3. Kok blandingen i ytterligere 10-15 minutter og smak til med stevia. La det avkjøles.
4. Pisk grøten luftig og fordel den i serveringsskåler.
Yoghurtkrem:
- Bland tyrkisk yoghurt med litt kremfløte og smak til med vaniljesukker og stevia. Pisk til en jevn blanding.
- Legg yoghurtkremen over karpalovispipuroen og nyt.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 150
Fett: 5g
Karbohydrater: 20g
Protein

Vurderinger: 4.99 (3680 anmeldelser) ★★★★★ del