Tzatziki - Kreikansk Dippesaus
oppskrift

En frisk og deilig tzatziki som passer perfekt som dipp eller tilbehør til enhver rett. Forberedelsestid er ca. 15 minutter, og denne oppskriften gir omtrent 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 1 dl naturell, fettfri yoghurt
- 1 fedd hvitløk
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Et lite skvett honning
- 1 bit agurk (ca. 3-5 cm)
- Frisk mynte (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Vask og riv agurken.
2. La agurken renne av og klem ut overflødig væske i en sil.
3. Skrell og hakk hvitløksfeddet fint.
4. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle.
5. La tzatzikien stå i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 50 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 1 g

Vurderinger: 4.32 (4400 anmeldelser) ★★★★★ del