Treffipubin herkulllinen bistro-annos
oppskrift

En smakfull rett inspirert av Treffipub i Helsingfors. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 400 g kyllingfileter
- 1 dl kremfløte
- 1 dl kyllingfond
- 2 hvitløksfedd
- 1 løk
- 1 rød paprika
- 1 squash
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og finhakk løk og hvitløk. Kutt paprika og squash i biter.
2. Varm olivenolje i en panne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og stek til de er myke.
3. Legg kyllingfiletene i pannen og stek i ca. 5–7 minutter, til kyllingen er gjennomstekt.
4. Tilsett paprika og squash i pannen og stek i ytterligere 5 minutter.
5. Hell i kremfløte og kyllingfond, rør godt og la det småkoke i noen minutter.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Server retten med frisk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.8 (5776 anmeldelser) ★★★★★ del