Tattikeitto
oppskrift

En deilig og kremet soppe laget med ferske tatte, perfekt for kalde dager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g ferske tatte
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 4 dl grønnsaksbuljong
- 2 dl kremfløte
- 2 ss smør
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og finhakk løk og hvitløk.
2. Rens tattene og skjær dem i skiver.
3. Smelt smøret i en kjele og surr løk og hvitløk til de er myke.
4. Tilsett tattene i kjelen og stek i noen minutter.
5. Hell grønnsaksbuljongen i kjelen og la det koke i ca. 15 minutter.
6. Bruk en stavmikser til å pureere suppen til den er jevn.
7. Tilsett kremfløten og smak til med salt og pepper. Varm opp en gang til.
8. Server suppen med frisk persille på toppen.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 24 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.67 (3850 anmeldelser) ★★★★★ del