Luftige og Fuktige Muffins
oppskrift

Disse luftige og fuktige muffinsene er en perfekt godbit for enhver anledning. De er enkle å lage og smaker godt for alle!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl sukker
- 1 dl smeltet smør
- 2 egg
- 3 dl melk
- 1 ts vaniljesukker
- 5 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- En klype salt
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Visp sammen sukker og smeltet smør i en bolle.
3. Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt.
4. Tilsett melk og vaniljesukker, og rør til det blir jevnt.
5. Bland hvetemelet, bakepulveret og saltet i en annen bolle.
6. Tilsett de tørre ingrediensene til de våte og rør forsiktig til deigen er godt blandet. Ikke overmix!
7. Fordel deigen i muffinsformer (ca. 2/3 fulle).
8. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller til muffinsene er gyldenbrune og en tannpirker kommer ut tørr.
9. La muffinsene avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 26 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.8 (2046 anmeldelser) ★★★★★ del