Tuorejuustokake med bær
oppskrift

Denne deilige tuorejuustokaken kombinerer den myke smaken av mascarpone og Philadelphiaost med friske bær. En forfriskende dessert som passer til enhver anledning.
Valgetid: 30 minutter + kjøletid
Antall serveringer: 8-10 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g mascarpone
- 200 g Philadelphiaost
- ½ pakke digestivekjeks
- Avokadoolje (etter behov)
- 1 boks kondensert melk
- Ulike bær og plommer (etter smak)
Fremgangsmåte:
1. Knus digestivekjeksene i en food processor.
2. Tilsett avokadoolje til de knuste kjeksene slik at du får en litt tørr konsistens på bunnen.
3. Pisk sammen kondensert melk, mascarpone og Philadelphiaost til en luftig krem.
4. Tilsett bær- og plommesausen i kremen og rør forsiktig.
5. Hell blandingen i en springform kledd med bakepapir.
6. La kaken sette seg i kjøleskapet i minimum 4 timer, eller helst over natten.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 18 g

Vurderinger: 3.92 (4762 anmeldelser) ★★★★★ del