Venäläinen kaalipiirakka
oppskrift

En smakfull og tradisjonell rett med kål og ris pakket i en sprø deig.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g kål
- 200 g hvetemel
- 100 g smør
- 1 dl vann
- 1 ts salt
- 1 ts sukker
- 1/2 dl ris
- 1 løk
- 1 egg
- Svart pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Kok risen etter anvisning på pakken og la den avkjøle.
2. Finhakk kålen og løken. Sauter løken i smør på pannen, tilsett kålen og stek til kålen blir myk.
3. Bland kål- og løkeblandingen, kokt ris, egg, salt, sukker og svart pepper i en bolle.
4. Lag deigen ved å blande hvetemelet, salt og smør. Tilsett vannet og kna deigen til en jevn ball.
5. Del deigen opp i små biter og kjevle hver bit til en tynn sirkel.
6. Legg fyll på midten av deigplaten og brett kantene opp for å lage en pai.
7. Stek paiene i ovnen på 200 grader i ca. 25-30 minutter, eller til de er gyldenbrune.
8. Server varme og nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 320
Fett: 18 g
Karbohydrater: 35 g
Protein: 8 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.63 (132 anmeldelser) ★★★★★ del