Tunnelmalige Kyntiljefest
oppskrift

Beskrivelse: Denne oppskriften gir en deilig og stemningsfull middag, perfekt for en romantisk kveld med stearinlys. Enkel å lage og skaper den perfekte atmosfæren for mørke kvelder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g pasta (for eksempel tagliatelle)
- 2 ss olivenolje
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 rødløk, hakket
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 150 g fersk spinat
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i saltet vann etter anvisning på pakken. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenoljen i en stor panne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og rødløk, og stek i ca. 3 minutter.
3. Tilsett cherrytomater og stek til de begynner å mykne, ca. 5 minutter.
4. Legg til fersk spinat og rør til den faller sammen.
5. Bland den kokte pastaen inn med grønnsakene og tilsett litt av pastavannet om nødvendig. Krydre med salt og pepper.
6. Server retten med revet parmesanost og frisk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Proteiner: 15 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.99 (5825 anmeldelser) ★★★★★ del