Tomaattpai
oppskrift

Denne deilige tomatpaien er perfekt for vårregn, når friske tomater ikke er tilgjengelige ennå. Enkel og smakfull, denne paien tar deg med på en smaksreise!
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 6-8 porsjoner
Ingredienser:
- 1 pkt (250 g) ferdig paideig
- 4-5 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 1 dl kremfløte
- 2 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ss fersk basilikum (eller 1 ts tørket)
- 1 ss olivenolje
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kjevle ut paideigen og dekk paiformen med den. Prikk bunnen med en gaffel.
3. Skjær tomatene i skiver og mozzarellaen i terninger.
4. Legg tomatskivene jevnt over paibunnen.
5. Dryss mozzarellaen over tomatene.
6. Bland kremfløte, egg, salt, svart pepper og basilikum i en bolle. Hell blandingen over paien.
7. Drypp olivenolje over toppen.
8. Stek paien i ovnen i ca. 30-35 minutter, til overflaten er vakkert gyllenbrun.
9. La den avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.54 (4886 anmeldelser) ★★★★★ del