Rapeate Uuniperunater
oppskrift

Rapeate uuniperunater er en perfekt siderett eller lett hovedrett. De er enkle å lage og smaker himmelsk!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 kg poteter (f.eks. faste poteter)
- 3 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts rosmarin (tørket eller fersk)
- (valgfritt) revet parmesan eller ferske urter til servering
Fremgangsmåte:
1. Skrell og del potetene i båter eller halvdeler.
2. Koke potetene i saltet vann i ca. 10 minutter, til de er litt møre.
3. Sil potetene og la dem tørke litt.
4. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (200 grader ved varmluft).
5. Bland olivenolje, salt, svart pepper, hvitløkspulver og rosmarin i en stor bolle.
6. Tilsett potetene i bollen og bland godt, slik at krydderne fordeles jevnt.
7. Fordel potetene jevnt på et stekebrett dekket med bakepapir.
8. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, til potetene er gyllenbrune og sprø. Snu potetene halvveis i steketiden.
9. Server varme, og dryss eventuelt over parmesan eller ferske urter.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 300 mg

Vurderinger: 3.52 (1913 anmeldelser) ★★★★★ del