Kremet grønnsaksgryte
oppskrift

En enkel og rask middag som hele familien vil elske. Denne oppskriften er en flott måte å få inn mer grønnsaker i kostholdet!
Valgetid: 20 min
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 200 g ferske grønnsaker (f.eks. paprika, zucchini, brokkoli)
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 dl kremfløte (f.eks. 7% eller vanlig)
- 2 ss olje
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Vask og skjær grønnsakene i små biter.
2. Skrell og finhakk løk og hvitløk.
3. Varm oljen i en stekepanne på middels varme, og tilsett løk og hvitløk. Sauter til de er myke.
4. Tilsett de hakkede grønnsakene i pannen og stek i ca. 5-7 minutter, til de er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell kremfløten i pannen og rør godt. Varm opp i noen minutter til blandingen er varm.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Server straks med ønsket tilbehør, som ris eller pasta. Pynt med friske urter.
Nyt et deilig og næringsrikt måltid!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 20 g

Vurderinger: 4.9 (5744 anmeldelser) ★★★★★ del