Tasty Tomatsuppe
oppskrift

En deilig og varmende tomatsuppe laget av kvalitets hermetiske tomater. Perfekt for kalde vinterdager.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmåte: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 2 bokser (ca. 800 g) kvalitets hermetiske tomater
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 ss olivenolje
- 500 ml grønnsaksbuljong
- 1 ts sukker
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket basilikum
- 1/2 ts oregano
- Fersk basilikum til pynt (valgfritt)
Instruksjoner:
1. Skrell og hakk løk og hvitløk.
2. Varm opp olivenolje i en kjele over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr til de er myke og gjennomsiktige.
3. Tilsett hermetiske tomater, grønnsaksbuljong, sukker, salt, svart pepper, basilikum og oregano i kjelen. Bland godt.
4. Kok opp suppen, senk varmen og la den småkoke i ca. 15-20 minutter.
5. Kjør suppen med en stavmikser eller blender til den er jevn, hvis ønskelig.
6. Server varm med fersk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.18 (1987 anmeldelser) ★★★★★ del