Appelsinpannekaker med yoghurt og mandelmel
oppskrift

Beskrivelse: Lette og luftige appelsinpannekaker, perfekt til frokost eller som en liten snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 2 dl naturlig yoghurt
- 2 egg
- 1 dl mandelmel
- 1 dl hvetemel (eller glutenfrie alternativer)
- 1 dl appelsinjuice
- 1 ss revet appelsinskall
- 1 ss sukker (valgfritt)
- 1 ts bakepulver
- En klype salt
- Smør eller olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Bland yoghurt og egg godt sammen i en bolle.
2. Tilsett mandelmel, hvetemel, appelsinjuice, revet appelsinskall, sukker, bakepulver og salt. Rør til du får en jevn røre.
3. Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett litt smør eller olje.
4. Hell røre i pannen i ønsket størrelse på pannekakene.
5. Stek pannekakene i ca. 2-3 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
6. Server varme, gjerne med lønnesirup, friske frukter eller yoghurt.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 210
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 22 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.09 (6264 anmeldelser) ★★★★★ del