Herkuleiske Grønnsakspatties
oppskrift

Disse deilige grønnsakspattiene er et perfekt tilbehør eller hovedrett, og de lages raskt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 patties
Ingrediensliste:
- 1 boks kikerter (ca. 400 g)
- 1 liten løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 liten gulrot, revet
- 1/2 rød paprika, finhakket
- 1/2 dl fersk persille, hakket
- 1 dl havregryn
- 1 ss tahini
- 1 ss soyasaus
- 1 ts spisskummen
- Salt og pepper etter smak
- Olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Skyll og sil kikertene. Ha dem i en bolle og mos dem med en gaffel eller potetmoser.
2. Tilsett finhakket løk, knust hvitløk, revet gulrot, finhakket paprika og hakket persille i bollen.
3. Bland inn havregryn, tahini, soyasaus, spisskummen, salt og pepper. Rør til en jevn masse.
4. Form deigen til fire patties.
5. Varm opp olje i en stekepanne på middels varme og stek pattiene i ca. 5-7 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
6. Server varme, for eksempel med salat eller brød.
Næringsinnhold (per patty):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.41 (5775 anmeldelser) ★★★★★ del